PRENOTAZIONI
Per la vigilia di Capodanno accettiamo prenotazioni: dalle 19:00 alle 21:15 dalle 20:00 alle 22:15 dalle 21:30 fino a chiusura e dalle 22:30 fino a chiusura
- Antipasti
- Primi
- Zuppe
- Secondi
- Contorni
- Dolci
- Bollicine
- Vini Rosati
- Vini Rossi
- Vini Bianchi
- Vini al bicchiere
- Bevande
Gli Antipasti
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Crostini ai funghi porcini
€18,00 -
Lombetto di Cinghiale con pecorino di Fossa e rughetta
€18,00 -
Capocollo di cinghiale con mostarda di frutta
€18,00 -
Crostoni di pane nero al bianco di Val di Greve
€18,00 -
Degustazione di salumi toscani assortiti:
prosciutto, salame del Chianti gran riserva,
salsiccette di Siena, bresaola di chianina, finocchiona,
capocollo, filzetta, soppresata, bianco di Val di Greve€18,00 -
Bresaola di chianina con mele renette e grana
€18,00 -
Degustazione di formaggi toscani assortiti
accompagnate dalle nostre composte di frutta:
pecorino di Pienza, pecorino di Fossa, marzolino del Chianti,
caciottina senese, caciottina al tartufo, caciotta alla vinaccia€18,00 -
Assiette di salumi e formaggi della tradizione toscana
€18,00 -
Prosciutto toscano e mozzarella di bufala
€18,00 -
Prosciutto toscano e melone
€18,00 -
Purea di fave con cicorietta saltata
€18,00 -
Gorgonzola dolce con crostini di pane nero e miele di Corbezzolo
€18,00 -
Tomino al forno su crostone di pane con composta di fichi
€18,00 -
Insalata di mare
€18,00 -
Vellutata di zucca con cavolo nero e croccante di pancetta
€18,00 -
Gran tagliere del Chianti:
grande selezione dei nostri salumi e formaggi
toscani con crostini di pane nero e lardo di Colonnata€30,00
I Primi
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Fettuccine del Chianti
€18,00Pomodoro pachino, funghi porcini, finferli, chiodini, prataioli e pecorino di Pienza
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Mezzemaniche con lardo di Colonnata,
zucchine e ricotta affumicata€18,00 -
Pici acqua e farina al
ragù bianco di cinta senese€18,00 -
Pici acqua e farina cacio e pepe
€18,00 -
Ravioli di ricotta e spinaci
in salsa tartufata€18,00 -
Cappellacci di zucca al burro fuso e salvia
€18,00 -
Gnocchetti con pomodorini e basilico
€18,00 -
Strozzapreti all’aglione
€18,00 -
Gnocchi con rucola e vongole veraci
€18,00 -
Tagliolini ai frutti di mare
€18,00
Soups
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Zuppa di farro
€12,00 -
Pasta e fagioli
€12,00 -
Ribollita
€12,00
I Secondi
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Agnello al forno
con patate di Colfiorito al rosmarino€22,00 -
Maialino da latte croccante
alle spezie con patate al rosmarino€22,00 -
Stracotto al Brunello con patate grigliate
€22,00 -
Involtini di vitella cremolati al tartufo
con patate al forno€20,00 -
Tiepidina di manzo con salsa di melanzane,
spinaci croccanti e pinoli€22,00 -
Ossobuco cremolato
con sformatino di riso carnaroli€20,00 -
Stinchetto di maiale al forno
con purea di patate€22,00 -
Costata di maiale al forno
con patate arrosto€22,00 -
Coniglio alla Cacciatora
con patate grigliate€20,00 -
Polpettine in umido con piselli
raccomandate dalla nostra cuoca€20,00 -
Baccalà alla fiorentina
€18,00 -
Carpaccio di manzo con rucola e
scaglie di pecorino all’olio del Chianti€20,00
I Contorni
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Verdure all’agro (cicoria, spinaci)
€5,00 -
Verdure ripassate (cicoria, spinaci)
€9,00 -
Patate al forno
€9,00 -
Insalata mista
€9,00 -
Inslatona del Chianti
€14,00insalata mista, pesto leggero, mozzarella di bufala, pomodorini, croccante di farro
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Carciofi in casseruola
€10,00 -
Puntarelle in salsa di alici
€10,00
I Dolci
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Tortino caldo di mele
con crema alla cannella€10,00 -
Tortino caldo al cioccolato fondente
con crema al mascarpone€10,00 -
Zuppa del duca
€10,00 -
Semifreddo di castagne con salsa al rum
€10,00 -
Semifreddo di pistacchi con
salsa di caramello alla grappa€10,00 -
Cheesecake con fragole
€10,00 -
Tiramisù
€10,00 -
Cantucci e Vin Santo
€10,00
Le Bollicine
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Prosecco Ruffino DOC
€35,00 -
Champagne Moët & Chandon
€95,00 -
Champagne Veuve Clic Quot
€95,00
I Vini Rosee
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Vin Rosé Centine (Banfi)
€28,00
Vini Rossi
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Vino rosso toscano della casa (Casata Mergè Casalgentile)
€20,00 -
Chianti Classico (Rocca delle Macie)
€28,00 -
Chianti Classico (Castello d’Albola)
€28,00 -
Chianti Classico (Villa Antinori)
€38,00 -
Chianti Classico (Casa Emma)
€38,00 -
Chianti Riserva (Rocca delle Macie)
€45,00 -
Chianti Riserva (Nipozzano)
€45,00 -
Morellino di Scansano (Santa Maria)
€25,00 -
Nobile di Montepulciano (Croce di Febo)
€35,00 -
Rosso di Montalcino (Cantine)
€45,00 -
Brunello di Montalcino (Cantine)
€70,00
I Vini Bianchi
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Vino bianco toscano della casa (Casata Mergè Casalgentile)
€20,00 -
Chardonnay (Tormaresca)
€28,00 -
Pinot Grigio (Da Vinci)
€28,00 -
Vernaccia di San Gimignano (Teruzzi e Puthod)
€28,00 -
Collio ribolla gialla (Ronco dei Folo)
€30,00
Vini al Bicchiere
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Chianti Classico
€8,00 -
Chianti Classico Riserva
€10,00 -
Morellino di Scansano
€8,00 -
Merlot Toscana
€8,00 -
Rosso di Montalcino
€12,00 -
Brunello di Montalcino
€15,00 -
Vernaccia di San Gimignano
€8,00 -
Chardonnay
€8,00 -
Pinot Grigio
€8,00 -
Vermentino di Sardegna
€8,00 -
Rosé
€8,00
Bevande
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Acqua microfiltrata naturale/gassata
€3,00 -
Caffè
€3,00 -
Cappuccino
€5,00 -
The
€5,00 -
Amari
€7,00 -
Superalcolici
€15,00 -
Lattine
€5,00